珍しい食材を入手すると
調理法を考えるので
刺激になりますね
今日は家族でマグロ解体ショーへ
部位ごとにジャンケン大会があるのですが
息子がなんと！
アラ100円をゲットしました
開封してみると
1kg近くの血合肉
家庭内ジャンケン大会で敗北したので
私が血合肉に立ち向かうこととなり
赤黒く巨大な塊に戦意を失いかけます
あ、意外と柔らかい♩
なんて考えながら
骨を取り、切り刻み
なんとかしがみついて竜田揚げにしました
美味！
(あまりの量なので明日は3食竜田揚げです)
子どもの頃
マグロの目玉が大好きでした
両親もどうやって食べようか悩んだでしょうが
何年経っても覚えているのだから
子どもとの思い出づくりには
向いているのかもしれませんね
今後も、何か見つけたらトライしてみます
明日のブログは、解明！余った竜田の活用法です
(誰もやる機会ないでしょうけどね！)
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